【第２特集　人手不足に克つ３つの切り札】−−小売り・外食の新店舗＆新技術　人手不足に克（か）つ３つの切り札
週刊東洋経済　第6792号　2018.5.19

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第6792号（2018.5.19）
ページ数	2ページ　（全1654字）
形式	PDFファイル形式　（1124kb）
雑誌掲載位置	54〜55頁目

【第２特集　人手不足に克つ３つの切り札】小売り・外食の新店舗＆新技術　人手不足に克（か）つ３つの切り札働き手不足に困った小売り・外食業界が、新たな取り組みに動いている。キーワードは「セルフレジ」「無線タグ」「営業時間短縮」だ。　スーパーやコンビニ、ドラッグストアといった小売り、そしてファミリーレストランなどの外食。これらの業界は典型的な労働集約型産業で、社員に加え、多くのパートタイマーやアルバイト…