【第1特集 フランチャイズ 天国と地獄】−−part1 コンビニ・外食の転機−−INTERVIEW フランチャイズ化の陥穽(かんせい) ファスト風土化を進めたFCも限界に
週刊東洋経済 第6719号 2017.4.15
掲載誌 | 週刊東洋経済 第6719号(2017.4.15) |
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ページ数 | 2ページ (全2589字) |
形式 | PDFファイル形式 (1033kb) |
雑誌掲載位置 | 46〜47頁目 |
【第1特集 フランチャイズ 天国と地獄】part1 コンビニ・外食の転機INTERVIEW フランチャイズ化の陥穽(かんせい) ファスト風土化を進めたFCも限界に 消費者のニーズに応えて拡張を続けてきたフランチャイズ(FC)。しかし、消費社会研究家の三浦展氏は、全国画一のチェーン店化による負の影響について、警鐘を鳴らし続けてきた。 2004年に発刊した『ファスト風土化する日本』では、地方都市の郊外…
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