価格を読む−−アイスクリーム−−拡大するアイス市場に水を差す原料高
週刊東洋経済 第6575号 2015.2.7
| 掲載誌 | 週刊東洋経済 第6575号（2015.2.7） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全1258字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （1169kb） |
| 雑誌掲載位置 | 106頁目 |
価格を読むアイスクリーム拡大するアイス市場に水を差す原料高 真冬でも、なぜかこたつで温まりながら食べたくなるアイスクリーム。商品の入れ替えに合わせて３月から、大手各社がアイスの値上げに踏み切る（左表）。 背景にあるのは、原料価格の上昇だ。乳業メーカー各社は２０１４年も、同様にチーズやバターの値上げをせざるをえなかった。 アイスには、脱脂粉乳やクリームといった乳製品のほか、チョコレートや砂糖などさま…
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