価格を読む−−今年は水揚げ量が回復 加工・輸出用も潤沢に
週刊東洋経済 第6557号 2014.10.18
| 掲載誌 | 週刊東洋経済 第6557号（2014.10.18） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全1315字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （1227kb） |
| 雑誌掲載位置 | 108頁目 |
価格を読む今年は水揚げ量が回復 加工・輸出用も潤沢に 秋の味覚のエース、サンマ。近年の漁獲量のピークは２００８年の３５・５万トンで、以後２０万〜２２万トンで推移したが、昨年は１４・９万トンまで急落。卸価格やスーパーなどの店頭価格が高騰した。 サンマ漁は例年、７月上旬の流し刺し網漁から始まり、中旬に棒受け網漁が解禁される。棒受け網漁は５トン未満の小型船から８月下旬の１００トン以上まで、漁船の規模に…
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