戦略思考の鍛え方−−新ビジネス発想塾　第９８回−−新東京五輪に必要な食のプロ１０００人
週刊東洋経済　第6523号　2014.4.26

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第6523号（2014.4.26）
ページ数	2ページ　（全2868字）
形式	PDFファイル形式　（611kb）
雑誌掲載位置	104〜105頁目

戦略思考の鍛え方新ビジネス発想塾　第９８回新東京五輪に必要な食のプロ１０００人　ＮＰＯ法人　産学連携推進機構理事長　妹尾堅一郎　「おもてなし」にかかわるシェフなどの食関係者が１０００人も足りない！　このことをご存じだろうか。　２０２０年の東京オリンピック・パラリンピック（以下、新東京五輪）の開催準備が急がれる中、建設現場は労働力不足が深刻らしい。東北復興の人手も不足しているので、政府は４月４日に関…