Dr.シラサワの超「抗加齢(アンチエイジング)学」−−第13回−−長寿の秘訣は家での料理 「週5回」で死亡率が激減
週刊東洋経済 第6401号 2012.7.7
掲載誌 | 週刊東洋経済 第6401号(2012.7.7) |
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ページ数 | 1ページ (全1538字) |
形式 | PDFファイル形式 (218kb) |
雑誌掲載位置 | 114頁目 |
Dr.シラサワの超「抗加齢(アンチエイジング)学」第13回長寿の秘訣は家での料理 「週5回」で死亡率が激減 順天堂大学教授 白澤卓二 外食には、レストランやファストフード店などの飲食店だけでなく、コンビニの弁当やデパートの総菜などのいわゆる「中食」、社内食堂などの給食も含まれる。 こうした広義の外食産業の市場規模は、財団法人食の安全・安心財団によると23兆0475億円(2011年)。前年比では1・…
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