特集 ニッポンの食と農業 食料危機の真実−−“爆食”中国のリアルな食卓−−中国人の食はどう変わったか
週刊東洋経済 第6228号 2009.10.17
| 掲載誌 | 週刊東洋経済 第6228号（2009.10.17） |
|---|---|
| ページ数 | 2ページ （全2654字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （3300kb） |
| 雑誌掲載位置 | 104〜105頁目 |
特集 ニッポンの食と農業 食料危機の真実“爆食”中国のリアルな食卓中国人の食はどう変わったか 本誌特約記者 田中信彦世界の食料市場に大きな影響を与える中国人の食生活。その実態とは。 世界の食料市場に大きな変化をもたらす新興国の旺盛な食料需要。特に中国の経済発展による食生活の高度化は目覚ましい。 都市部と農村部とで差はあるが、中国において「食」の「ぜいたく化」、「先進国化」が急速に進んでいるのは明ら…
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