ＭＡＲＫＥＴ　ＶＩＥＷ−−今週の気になる数字−−３２．３％　４０代の魚介類摂取量減少率（１９９７‐２００７年比）
週刊東洋経済　第6206号　2009.6.6

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第6206号（2009.6.6）
ページ数	1ページ　（全636字）
形式	PDFファイル形式　（277kb）
雑誌掲載位置	24頁目

ＭＡＲＫＥＴ　ＶＩＥＷ今週の気になる数字３２．３％　４０代の魚介類摂取量減少率（１９９７‐２００７年比）　水産庁は先頃公表した「水産白書（２００８年度）」において、調理時間の減少や孤食の増加といった食生活環境の変化を背景に子どもの“魚離れ”が進行していると指摘し、発育面などへの悪影響を危惧している。確かに、厚生労働省「国民健康・栄養調査」を見ると、魚介類平均摂取量は１９９７年から２００７年の１０年…