食のコラム　スティグリッツ夫人の世界を幸せにするレストラン−−第９回−−アディスアベバ─農家を豊かにしたエチオピア・コーヒー─
週刊東洋経済　第6173号　2008.11.15

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第6173号（2008.11.15）
ページ数	1ページ　（全1654字）
形式	PDFファイル形式　（431kb）
雑誌掲載位置	164頁目

食のコラム　スティグリッツ夫人の世界を幸せにするレストラン第９回アディスアベバ─農家を豊かにしたエチオピア・コーヒー─　ジャーナリスト　アニア・シフリン　エチオピアの首都、アディスアベバの街中で昔ながらのたたずまいを見せるイタリアンカフェ、「トモカ」。エチオピアは一時期イタリアに支配されていた。その名残があちこちに見られるが、ここもその一つで、中に入るとまるでローマにいるような錯覚に陥る。炒りたて…