食のコラム−−スティグリッツ夫人の世界を幸せにするレストラン−−第６回 ローマ─本場で手作りジェラートを味わう─
週刊東洋経済 第6154号 2008.7.26
| 掲載誌 | 週刊東洋経済 第6154号（2008.7.26） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全1653字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （397kb） |
| 雑誌掲載位置 | 132頁目 |
食のコラムスティグリッツ夫人の世界を幸せにするレストラン第６回 ローマ─本場で手作りジェラートを味わう─ ジャーナリスト アニア・シフリン ローマを訪れたら必ず毎日ジェラートを食べるようにしている。ジェラートはアイスクリームよりもずっとおいしい。甘みが少なくあっさりしていて、微妙な風味が楽しめる。 ジェラートはローマ帝国の時代にすでに存在していた。ポンペイの街では至る所にジェラテリア（ジェラート店…
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