食のコラム−−スティグリッツ夫人の世界を幸せにするレストラン−−第５回　アップステアーズ─昔ながらのパンケーキ屋さん─
週刊東洋経済　第6149号　2008.6.21

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第6149号（2008.6.21）
ページ数	1ページ　（全1693字）
形式	PDFファイル形式　（467kb）
雑誌掲載位置	140頁目

食のコラムスティグリッツ夫人の世界を幸せにするレストラン第５回　アップステアーズ─昔ながらのパンケーキ屋さん─　ジャーナリスト　アニア・シフリン　アムステルダムで３年間暮らしたことがあるが、あまり快適ではなかった。雨の日が多いし、寒いし、食べ物も問題だった。チーズやミルクは確かにおいしいけれど、それを１日３回食べるとなると、話は別だ。オランダの偉大な画家たちの作品を見れば、この国では何百年も前から…