特集 「食」の戦争−−過熱する銘柄間競争“売れるコメ”作りへ 産地・流通の消耗戦
週刊東洋経済 第6129号 2008.2.23
| 掲載誌 | 週刊東洋経済 第6129号（2008.2.23） |
|---|---|
| ページ数 | 3ページ （全4473字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （1216kb） |
| 雑誌掲載位置 | 68〜70頁目 |
特集 「食」の戦争過熱する銘柄間競争“売れるコメ”作りへ 産地・流通の消耗戦卸・小売りの自由化で低価格化に拍車がかかるコメ。産地挙げての取り組みでブランド化に成功した北海道米など、銘柄間競争も激しさを増している。街の米屋は相次ぎ廃業 特売に走る大手スーパーどんどん下がるコメの価格。小売りの現場では何が起こっているのか。 「うちのコメはおいしくて、やみつきになるって言われるんですよ」 東京都台東区入…
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