特集 経済学ってこんなにおもしろい−−Q21〜Q22 食
週刊東洋経済 第6117号 2007.12.15
掲載誌 | 週刊東洋経済 第6117号(2007.12.15) |
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ページ数 | 2ページ (全2972字) |
形式 | PDFファイル形式 (337kb) |
雑誌掲載位置 | 64〜65頁目 |
特集 経済学ってこんなにおもしろいQ21〜Q22 食食品をはじめ、偽装事件が多発しているのはなぜだろう。情報の非対称性というキーワードでメーカー・販売者と消費者との関係を探ると、偽装事件の本質が見えてくる。食と経済学をめぐる疑問を解明。Q21 魚が食べられなくなるのは誰のせいか 「日本の食卓から魚が消える」。この数年、こうした記事やTV報道をよく目にするようになった。 主な原因には乱獲の存在がある…
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