［特集］デキる社員ほど「メタボリック」くん−−ランチ編−−主食・主菜・副菜は必ず３点セット
週刊東洋経済 第6035号 2006.8.5
| 掲載誌 | 週刊東洋経済 第6035号（2006.8.5） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全1286字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （256kb） |
| 雑誌掲載位置 | 45頁目 |
［特集］デキる社員ほど「メタボリック」くんランチ編主食・主菜・副菜は必ず３点セット應義塾大学医学部公衆衛生学教室 菊池有利子 サラリーマンのお昼事情、特に社員食堂での様子を見ていると、気になる点がいくつかある。 第１に早食い。昼休みの込み合う社食では、サッサと食べて次の人に譲ろうという暗黙のルールがある。しかし満腹中枢から指令が出るまでには１５〜２０分。早食いはそれ以前に食べすぎてしまうし、よくか…
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