医師が教える「１日３食が毒である理由」 ●青木 厚
プレジデント 2025.5.16号 2025.5.16
| 掲載誌 | プレジデント 2025.5.16号（2025.5.16） |
|---|---|
| ページ数 | 4ページ （全5026字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （871kb） |
| 雑誌掲載位置 | 60〜63頁目 |
現代の常識「１日３食」は最新医学では「食べすぎ」 １日３食の習慣は、１９３５年に国立栄養研究所の佐伯矩医学博士が「日本人男性が一日に必要とするエネルギーは、２５００〜２７００キロカロリーである」「それを２食でとるのは難しく、３分割しバランスよくとることで、もっとも健康に生きることができる」と提唱したことで定着したといわれています。 しかし現在では、成人が一日に必要な摂取カロリーは１８００〜２２００…
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