人に教えたくない店６４２　高田　明
プレジデント　2018.12.17号　2018.12.17

この記事の情報
掲載誌	プレジデント　2018.12.17号（2018.12.17）
ページ数	3ページ　（全972字）
形式	PDFファイル形式　（2306kb）
雑誌掲載位置	149〜151頁目

　見てくださいよ、これ。驚いたでしょう？　イカに伊勢海老、アワビ、オコゼ、皿の上で生きています。どれも美しいですね。先ほどまでそこの生け簀で泳いでいたものですからね、みなさんこれを召し上がったら、佐世保に移住を決めるかもしれませんよ（笑）。　長崎はブランド牛の長崎和牛などのお肉も絶品ですが、なんといっても水産県ですから魚介類の宝庫です。イカは平戸、アナゴは対馬、ふぐは松浦や橘湾でも有名ですし、ほか…