本の時間
プレジデント　2017.9.4号　2017.9.4

新刊書評○千葉　聡『歌うカタツムリ』　カタツムリは誰でも知っている生きものだ。雨天の通学路にいた道草の友、そしてバターの香りに包まれたエスカルゴの美味……。こうしたお馴染みのカタツムリが、ダーウィン以後の生物学者を巻き込んだ「生物進化」の主役であることを知る人は少ない。　生物の研究には「ミクロ」と「マクロ」という二つの道がある。ミクロの代表は分子生物学であり、いま脚光を浴びているｉＰＳ細胞の研究が…