職場の心理学３０７　発売１年で２億食！「マルちゃん正麺」の秘密●野口智雄
プレジデント　2013.3.18号　2013.3.18

この記事の情報
掲載誌	プレジデント　2013.3.18号（2013.3.18）
ページ数	3ページ　（全4906字）
形式	PDFファイル形式　（848kb）
雑誌掲載位置	90〜92頁目

カップ麺より手間のかかる袋麺が大ヒットした理由　ラーメンを愛好する日本人は多く、インスタントラーメンも年間五五億三〇〇〇万食（生産数量、二〇一一年、日本即席食品工業協会調べ）とよく売れている。しかし袋麺の生産量は、一九七二年の三七億食をピークに、徐々に下落してきた。一〇年には一六億八八〇〇万食まで落ち込み、最低を記録している。これは七一年九月に登場したカップ麺の売れ行きが影響しているからだ。カップ…