拝見、最新式「植物工場」人工の光と土で安心な野菜づくり●内山英明
プレジデント　2013.2.4号　2013.2.4

この記事の情報
掲載誌	プレジデント　2013.2.4号（2013.2.4）
ページ数	4ページ　（全1129字）
形式	PDFファイル形式　（1725kb）
雑誌掲載位置	108〜111頁目

「植物工場」とは天候のリスクをうけない、立地も選ばない、少ないスペースでも可能な栽培方式である。光源を制御しながら作物の安定的な生育と、無農薬で食の安全と安心を保つ。加えて大量生産に適し、病害虫のリスクのない人工的な完全閉鎖系の新しい農法のことである。　地球規模による温暖化や自然災害、それにともなう世界的な食糧不足は、エネルギーや水問題同様に避けては通れない将来の課題である。そうした食糧事情に対す…