職場の心理学２９５　ハウス食品「のっけてジュレ」大ヒットの作り方●野口智雄
プレジデント　2012.9.17号　2012.9.17

この記事の情報
掲載誌	プレジデント　2012.9.17号（2012.9.17）
ページ数	3ページ　（全5082字）
形式	PDFファイル形式　（340kb）
雑誌掲載位置	106〜108頁目

ハウス食品「のっけてジュレ」は、震災で最需要期の販売がかなわなかったという逆風の中で、１年間で８億円を売り上げた。玉石混淆のソース市場の中で、なぜこれほど消費者の支持を得られたのだろうか。早稲田大学社会科学綜合学術院教授野口智雄＝文●のぐち・ともお　一九五六年、東京都生まれ。一橋大学大学院博士後期課程単位修得後、横浜市立大学助教授を経て九四年から現職。二〇〇六年から〇八年まで、客員研究員としてスタ…