▼ネスレ日本・白ココア−−それは「白いチョコがあるのに、なぜ？」から始まった●中島　恵
プレジデント　2012.4.16号　2012.4.16

この記事の情報
掲載誌	プレジデント　2012.4.16号（2012.4.16）
ページ数	2ページ　（全3062字）
形式	PDFファイル形式　（868kb）
雑誌掲載位置	100〜101頁目

飲料ビジネス部マーケティングスペシャリスト木村麻子「チョコレートにはホワイトチョコもある。でも同じカカオ豆が原料のココアには、どうして白い粉がないんやろ？」　飲料ビジネス部マーケティングスペシャリストの木村麻子さんの脳裏に素朴な疑問が浮かんだ。　二〇〇九年六月、ココアブランドの刷新のため、リサーチを開始し始めたころのことだ。ネスレ日本はスイスに本拠を置く世界的食品メーカーの日本法人。「ネスカフェ」…