徹底解明！業界別「稼ぎ頭チーム」の連携プレー５　▼味の素　ガーナ栄養改善プロジェクト　「急がば回れの対話道」で１０億人マーケット攻略へ
プレジデント　2011.5.2号　2011.5.2

大井明子＝文　尾関裕士＝撮影　味の素＝写真提供これまでのやり方は通用しない　海外利益比率が五九％（二〇一〇年度見込み）と、すでに利益の半分以上を海外事業から得ている味の素。六九〇億円（同）の営業利益のうち、三〇二億円を海外食品事業が生み出し、四四％を占める。国境を越えた社内コミュニケーションについては慣れているはずだが、現在ガーナで進めている乳幼児向けの栄養強化食品事業は、様子が違う。「これまで経…