パート４　家事は効率的に、そしてパーフェクトに／２７　塾のお弁当の注意
プレジデントファミリー　2011.5.1号　2011.5.1

毎日全力は禁物、気合度別の三タイプでローテーション佐藤雅子＝構成　市来朋久（物）＝撮影上田淳子料理研究家。『すしロール』（共著）、『パパッと塾弁』『中学・高校生のお弁当』など著書多数。「わが家の塾弁で大活躍したのは、冷凍塩むすび。炊きたてご飯でたくさん作って冷凍し、使うときに解凍して佃煮や梅干しを添えれば、立派なお弁当になります。ありあわせの具と炒めればチャーハンに変身するなど、ただの冷凍ご飯より…