●コラム＆エッセイ　９６　生活なんでも調査隊−−米粉は小麦粉の代わりになるか
プレジデントファミリー　2010.11.1号　2010.11.1

この記事の情報
掲載誌	プレジデントファミリー　2010.11.1号（2010.11.1）
ページ数	2ページ　（全2417字）
形式	PDFファイル形式　（1005kb）
雑誌掲載位置	96〜97頁目

Ｐｒｅｓｉｄｅｎｔ　Ｆａｍｉｌｙ　ｃｏｌｕｍｎ，　ｖｏｌｕｍｅ　５０　ｌｉｆｅ毎日の生活の中で疑問に思うちょっとしたことを、調査隊員がしかるべき現地に赴き、徹底的に解明する樺島弘文生活なんでも調査隊員１号／一九五六年、北海道生まれ。東京農工大学卒業。ビジネス雑誌編集長などを経て、二〇〇二年、家族で栃木県馬頭町（現那珂川町）に移住。現在は「半農半ライター」として活動。著書に『馬頭のカバちゃん』（日経…