●コラム＆エッセイ　９４　食育上の注意事項−−完熟の赤ピーマンは子供におすすめですよ
プレジデントファミリー　2010.11.1号　2010.11.1

この記事の情報
掲載誌	プレジデントファミリー　2010.11.1号（2010.11.1）
ページ数	2ページ　（全2180字）
形式	PDFファイル形式　（972kb）
雑誌掲載位置	94〜95頁目

Ｐｒｅｓｉｄｅｎｔ　Ｆａｍｉｌｙ　ｃｏｌｕｍｎ，　ｖｏｌｕｍｅ　２１　ｆｏｏｄわが家の食卓を再検証！　素材の「常識のウソ」野菜博士が教えてくれました赤ピーマンと緑ピーマンを比べると……今月の先生藤田　智／恵泉女学園大学教授。専門は園芸学（野菜）。全国で菜園指導や講演を行い、野菜づくりの魅力を伝えている。ＮＨＫテレビ番組「趣味の園芸やさいの時間」に出演中。著書に『野菜づくり大図鑑』『キュウリのとげは…