ユーザーの直言　新宿高野〜当社の顧客へのよりよいサービスを　長期ビジョンで一緒に考えて欲しい
日経ソリューションビジネス　第124号　2001.4.13

この記事の情報
掲載誌	日経ソリューションビジネス　第124号（2001.4.13）
ページ数	1ページ　（全1632字）
形式	PDFファイル形式　（31kb）
雑誌掲載位置	15ページ目

　フルーツ販売で１１６年の歴史を持つ老舗，新宿高野は１９９９年から，業務改革プロジェクトに取り組んでいる。特に重視しているのは，店頭の発注精度の向上。新宿高野の商品はケーキだけで約４０アイテムあり，季節や顧客の嗜好に合わせて激しく入れ替わる。１０〜１４日で消えるものもあるという。　百貨店を中心に２５店舗を展開，果物，ケーキ，それに今人気のクリーミーメロンパンなどのパンの製造・販売を行っている同社の…