社長のための新刊本〜『サイゼリヤの法則』 ほか
日経トップリーダー 第476号 2024.5.1
| 掲載誌 | 日経トップリーダー 第476号（2024.5.1） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全1210字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （428kb） |
| 雑誌掲載位置 | 89ページ目 |
サイゼリヤが値上げをしない理由ミラノ風ドリアは３００円、グラスワインは１００円──。原材料の高騰や物価高で、外食チェーンの多くが値上げに踏み切る中、サイゼリヤは値段据え置きを続けている。業績は好調だ。２０２３年８月期の売上高は１８３２億円、営業利益７２億円。連結で大幅な増収増益となり、４期連続で赤字になっていた国内事業も、今期は黒字に浮上しそうだ。値上げをしないのは、創業者で会長の正垣泰彦氏の「人…
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