三森久實・大戸屋ホールディングス会長を偲ぶ〜失敗を糧に、定食市場を拓いた男
日経トップリーダー　第372号　2015.9.1

この記事の情報
掲載誌	日経トップリーダー　第372号（2015.9.1）
ページ数	2ページ　（全2290字）
形式	PDFファイル形式　（788kb）
雑誌掲載位置	56〜57ページ目

三森（みつもり）久實（ひさみ）・大戸屋ホールディングス会長を偲ぶ大戸屋ホールディングスの三森久實会長が７月、５７歳の若さで逝去した。女性が入りやすい新しい定食店のスタイルを確立し、世に広めた功績は大きい。失敗から反転し、事業家として成功できた要因は、養父への感謝の一念だった。文／北方雅人　初めて三森久實氏を訪ねた日のことは忘れられない。１９９９年１月、冷たく激しい雨が打ち付ける日だった。当時の大戸…