特集１　インフレに克つ　社長直伝！　数字の読み方〜お客様のための数値管理に徹する
日経トップリーダー　第362号　2014.11.1

円安に資源高、人手不足──。デフレからインフレという経営環境の激変を追い風に変えようと、果敢に行動するオーナー経営者がいる。首都圏を中心に酒販チェーン「なんでも酒やカクヤス」を展開するカクヤス（東京・北）の佐藤順一社長だ。現在進行中のインフレ対策、そして大胆な意思決定を支える数字の読み方に迫る。　カクヤスは今、猛烈な勢いで物流センターを拡充している。もともと都内に６カ所あったが、今年６月、東京・江…