特集２　今こそ値上げ〜【マロニー】食品メーカー
日経トップリーダー　第351号　2013.12.1

大手スーパーとのタフな値上げ交渉に、約２０人の営業社員を送り込む。妥協はするな。ダメなら帰ってこい──社長の言葉に、社員は奮起した。そんな社長の覚悟を支えたのは、今は亡き父の「置き土産」だった。　鍋用具材「マロニー」が主力の食品メーカー、マロニー（大阪府吹田市）の河内幸枝社長は、２００８年と１２年に、平均１０％ずつの値上げを断行した。しかし、その後も、売れ行きは好調。１３年７月期の売上高は、値上げ…