元気なオーナー企業〜【富澤商店】
日経トップリーダー 第347号 2013.8.1
| 掲載誌 | 日経トップリーダー 第347号（2013.8.1） |
|---|---|
| ページ数 | 4ページ （全3169字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （2546kb） |
| 雑誌掲載位置 | 54〜57ページ目 |
小さな店が大手に伍して戦うには圧倒的な個性が必要だ。他店が積極的に拡販する売れ筋商品はあえて置かない。売りにくい商品ばかりをそろえることで、商店街の乾物店は、製菓・製パン材料などを豊富に扱う専門店を全国展開するまでに成長した。文／荻島央江 この３〜４年、大手スーパーマーケットでは、一段の効率化のため大手メーカーの売れ筋商品やプライベートブランドのみを店頭に並べる傾向が強まっている。同一商品を陳列棚…
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