私の知恵袋 最終回〜最後発の味噌メーカーを業界3位に押し上げた立役者
日経トップリーダー 第339号 2012.12.1
掲載誌 | 日経トップリーダー 第339号(2012.12.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2014字) |
形式 | PDFファイル形式 (1195kb) |
雑誌掲載位置 | 66〜67ページ目 |
社長林 善博 氏 (52歳、右)知恵袋大西邦男 氏 (64歳、左)専務 少子化や食生活の変化により、味噌の消費量は年々減少している。そんな成熟産業の中でも急成長している会社がある。それが、ひかり味噌(長野県下諏訪町)だ。 1936年に創業した「業界最後発」(林善博社長)であるものの、ここ数年で売上高は2倍近くの約111億円に拡大し、マルコメ、ハナマルキに次ぐ業界3位に躍り出た。この成長の立役者が、…
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