本場イタリア発　家族経営は強い！　ベッツェラ〜代替わりでデザインを強化し新しい成長へ
日経ベンチャー　第283号　2008.4.1

この記事の情報
掲載誌	日経ベンチャー　第283号（2008.4.1）
ページ数	2ページ　（全1842字）
形式	PDFファイル形式　（241kb）
雑誌掲載位置	152〜153ページ目

イタリアでは事業を次世代が引き継ぐと、デザイン強化で独自性を一段と高め、付加価値を上げていく。　イタリアでコーヒーといえば、それはエスプレッソのことを指す。専用の機械である「エスプレッソマシーン」を使い、一気に圧力をかけていれる一杯は、苦みの利いた独特の味わいだ。　日本ではエスプレッソをストレートで飲むことが好まれている。これに対して、イタリアでは砂糖をたっぷり入れて飲む人の方が多数派だ。「ベッツ…