ドキュメント「再建」〜復活に賭けた経営者たち〜〜洋菓子のヒロタ［神戸市・洋菓子の製造販売］　最終回
日経ベンチャー　第252号　2005.9.1

店舗改装効果によって、売り上げは対前年比２〜３倍を記録した。しかし、好業績に浮かれる社員を、新社長は叱り飛ばした。　「あなた達、お店でいったいどんな指導してるの？　店員達、全然声が出てないじゃないの！」　２００２年の夏のある日、新体制になってから月に１回開かれるようになった店長会議の席で、新社長の広野道子は、居並ぶエリアマネジャーと店長をいきなり叱責した。　６月１７日に改装オープンした東京・永田町…