誌上商談〜できたてをその場で出す　シュークリーム専門店
日経ベンチャー　第215号　2002.8.1

この記事の情報
掲載誌	日経ベンチャー　第215号（2002.8.1）
ページ数	1ページ　（全316字）
形式	PDFファイル形式　（182kb）
雑誌掲載位置	144ページ目

ＦＣ加盟店募集　手作りのシュークリーム専門店「シューファクトリー」をチェーン展開しています。フレッシュバターを豊富に使用した生地でクリームを包み、外はサクっとして、中はトロリとしています。シュークリームの価格は一個一二〇円。シュー生地を焼きいたり、クリームを詰めたりする作業は、お客の目の前で行います。現在の店舗数は、直営一店、ＦＣ四店の計五店。店舗取得費を除いた開業費用は、標準店舗の七坪の場合で一…