株式公開ニューフェース〜佐藤食品工業　佐藤功　社長
日経ベンチャー　第201号　2001.6.1

　「最近、うちの社員は取引先からよく聞かれるそうです。『御社は上場してなかったんですか』とね」。佐藤食品工業（新潟市）の佐藤功社長は笑いながらこう話す。　佐藤食品は、電子レンジで数分温めればそのまま食べられる無菌パック米飯市場で、約三〇％のシェアを握るトップ企業だ。同社の「サトウのごはん」は、九〇年代前半にテレビで流した「玄関開けたら二分でごはん」の宣伝文句で、一気に消費者に知られるようになった。…