一念発起　小宮山正九郎〜小宮山正九郎　銀座ルノアール社長
日経ベンチャー　第190号　2000.7.1

この記事の情報
掲載誌	日経ベンチャー　第190号（2000.7.1）
ページ数	1ページ　（全963字）
形式	PDFファイル形式　（119kb）
雑誌掲載位置	5ページ目

　世の中の変化に目を向け、人の話を聞くことは大切だが、周りに流されて自分を見失ってはいけない。一九五七年に喫茶店の商売を始めて以来、私は常にこのことを肝に銘じて経営を続けてきた。　振り返ってみると、喫茶店を取り巻く環境は、この四〇年でずいぶん変わった。　一号店を出した頃、家庭でレギュラーコーヒーを飲む人はほとんどいなかったが、その後、安くて使いやすいコーヒーメーカーが急速に普及した。一方でファスト…