新事業・新商売〜漢方の効用を身近に　女性に人気の薬膳喫茶
日経ベンチャー　第179号　1999.8.1

この記事の情報
掲載誌	日経ベンチャー　第179号（1999.8.1）
ページ数	1ページ　（全427字）
形式	PDFファイル形式　（136kb）
雑誌掲載位置	15ページ目

「漢方薬局は敷居が高く入りにくい。もっと気軽に漢方の良さをアピールする方法はないか」。阪口珠未・漢方キッチン社長は、こんな発想で今年六月、薬膳喫茶「マンダリン・カフェ・茶香（チャーシャン）」を兵庫県姫路市にオープンした。　メニューには、漢方の効用のある食材を使ったお菓子や中国茶などが並び、その横に効用が書き込まれている。人気メニューは、漢方薬にもなるさんざしの実のエキスの入ったドリンク。中性脂肪を…