新事業・新商売〜写真や絵を焼き菓子に印刷　デジタル画像の印刷技術で、人気店になったベーカリー
日経ベンチャー　第179号　1999.8.1

この記事の情報
掲載誌	日経ベンチャー　第179号（1999.8.1）
ページ数	1ページ　（全777字）
形式	PDFファイル形式　（136kb）
雑誌掲載位置	14ページ目

「お誕生日おめでとう」とデコレーションされたケーキは珍しくないが、写真や絵などがそのまま印刷されたクッキーやケーキとなれば話は別。そんなユニークな商品を開発し、話題を集めている店がある。シリコンバレーにあるフリーダムベーカリーだ。　普通のベーカリーショップだった同店が人気店に変身したのは九七年のこと。大学で機械工学を専攻した同店の経営者の息子のポール・リュウ氏が、デジタル化した写真などをクッキーや…