フリー・プログラマの華麗な生活　第８２回〜新たなるタレへの挑戦
日経ソフトウェア　第124号　2008.4.1

この記事の情報
掲載誌	日経ソフトウェア　第124号（2008.4.1）
ページ数	1ページ　（全2851字）
形式	PDFファイル形式　（225kb）
雑誌掲載位置	131ページ目

第８２回　豆腐と聞いて，皆さんはどんな料理を真っ先に思い浮かべるだろうか。私の場合は麻婆豆腐である。私が自宅でまともに料理をするようになって８年ほどたつが，真っ先に手がけたのがパスタと中華料理である。麻婆豆腐は，中華料理に慣れるため，かなり初期の頃に着手した課題であり，それだけに思い出深いものがある。　ところが最近，私のレパートリーに新しいメニューが一つ加わった。「湯豆腐」である。とにかくその時，…