注目の新店　ヨークベニマル山田鈎取店〜ヨークベニマル山田鈎取店（宮城県仙台市）　「売り込む」新施策で、当初目標達成
日経食品マーケット　第1号　2003.7.1

　ヨークベニマルは３月２１日、宮城県仙台市に１０１店舗目となる山田鈎取店を開店した。仙台市内で８店目になる。ホームセンターのケーヨーデイツー、レンタルビデオ店のツタヤなどで構成する、郊外型のＮＳＣ（ネイバーフッド・ショッピングセンター）の核テナントとして出店した。　佐藤和雄店長は、「素材を売るだけではなく、メニューや食べ方を積極的に提案する店を作るのが目標」と語る。そのため、山田鈎取店では顧客に対…