お金に好かれる習慣 最終回〜絶対に店を 潰さないために
日経レストラン 第462号 2012.12.1
掲載誌 | 日経レストラン 第462号(2012.12.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1419字) |
形式 | PDFファイル形式 (518kb) |
雑誌掲載位置 | 57ページ目 |
飲食店経営者の方から受ける相談で、一番多いのは「手元にある資金のうち、自由に使えるおカネは結局、いくらなのか?」というものです。 新規出店などの設備投資から、頑張ったスタッフへの報奨金まで、前向きなお金の用途はいくらでもありますが、本当に使ってしまって大丈夫なのか、と不安を感じるのは無理もありません。一見、手元に資金があっても、私たちが検証してみると、その10分の1しか自由に使えないとか、遠から…
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