Tech−レストラン〜スタッフ用ハンディターミナルにもなるセルフオーダー端末
日経レストラン 第419号 2009.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第419号(2009.11.1) |
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ページ数 | 1ページ (全882字) |
形式 | PDFファイル形式 (322kb) |
雑誌掲載位置 | 124ページ目 |
人件費削減と人手不足対策から、居酒屋や回転ずしなどの業態を中心にセルフ・オーダリングシステムの導入が進んでいる。 しかし、セルフ・オーダリング用の端末を導入するには、一般に各テーブルへの電源工事やクレードル(本体を固定し、ネットワークとの接続、電力供給などを行うホルダー)の設置工事などが必要で、コストと手間がかかるものだった。また、画面構成や操作手順を設計するためにも、時間と開発費がかかる。 こ…
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