NEW PRODUCTS 6〜金時芋を使った焼酎
日経レストラン 第392号 2007.12.1
掲載誌 | 日経レストラン 第392号(2007.12.1) |
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ページ数 | 1ページ (全228字) |
形式 | PDFファイル形式 (279kb) |
雑誌掲載位置 | 153ページ目 |
熊本産の金時芋を原料にした黒麹仕込みの芋焼酎。芋焼酎の独特な香りやクセを独自の手法で和らげ、芋焼酎が苦手な人でも飲みやすく仕上げた。口に含むと、芋本来の素材の甘さ、まろやかさが広がり、喉越しも良い。名水百選にも選ばれた「阿蘇の水」を割り水、仕込み水に使っている。蒸留法は素材の風味を生かす伝統的な常圧蒸留。オンザロックで飲むのがお薦め。製品名 金とき國生価格 900ml・1890円、1800ml・…
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