記者の食べ歩き日記〜モヤシってこんなに日持ちするの?
日経レストラン 第392号 2007.12.1
掲載誌 | 日経レストラン 第392号(2007.12.1) |
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ページ数 | 1ページ (全890字) |
形式 | PDFファイル形式 (487kb) |
雑誌掲載位置 | 160ページ目 |
先日、「野菜ソムリエがいるレストラン」で食事をする機会があった。私自身、日頃から外食が多く、「野菜を十分に摂れないなあ」という悩みがあるので、美味しい野菜をたくさん食べられる店が増えるのは大歓迎だ。 その店は健康と美容にも気を配ったメニューで、値段も手頃。一緒に行った妻も気に入った様子だった。だが、しかし、私は一冊の本のことを思い出さずにはいられなかった。 それは日本における農業の問題点について…
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