販促メニューのヒント〜カボチャ料理は不可欠子供の多い店ならイベントを
日経レストラン 第387号 2007.8.1
掲載誌 | 日経レストラン 第387号(2007.8.1) |
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ページ数 | 3ページ (全2554字) |
形式 | PDFファイル形式 (2869kb) |
雑誌掲載位置 | 117〜119ページ目 |
▲ハロウィンはキリスト教の亡くなった諸聖人を記念する日「万聖節」の前夜(10月31日)のことで、日本のお盆のようなもの。現在は、カボチャをくり抜いたちょうちんを飾ったり、お化けに仮装した子どもたちが近所の家を訪ね歩いて「トリック・オア・トリート(お菓子をくれなきゃ、いたずらするぞ)」と唱えて、お菓子をもらう行事となっている。▲10月はちょうどカボチャの美味しい季節でもあるので、やはりカボチャを使っ…
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