NEW PRODUCTS 4〜フルーツの風味が豊かな冷凍ピューレ
日経レストラン 第386号 2007.7.1
掲載誌 | 日経レストラン 第386号(2007.7.1) |
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ページ数 | 1ページ (全299字) |
形式 | PDFファイル形式 (302kb) |
雑誌掲載位置 | 134ページ目 |
果物をピューレにし、少量ずつ固めた冷凍ピューレ。ストロベリーは10%加糖しているが、それ以外は加糖をなるべく減らし(ラズベリー8%、カシス2%など)、フルーツそのものの味わいを生かしている。小型のコイン状なので、必要な分量だけ使えて、素早く解凍できる。ストロベリー、ラズベリー、アプリコット、マンゴー、パッション、カシス、ココナッツの7種類。製品名 DGFルイ・ド・ピューレシリーズ価格 問い合わせ…
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