クレーム担当者の奮闘日記〜保健所に言い付けるぞ
日経レストラン 第365号 2006.1.1
掲載誌 | 日経レストラン 第365号(2006.1.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2322字) |
形式 | PDFファイル形式 (580kb) |
雑誌掲載位置 | 70〜71ページ目 |
「ボクはもうダメです。会社にとんでもない迷惑をかけるかもしれません……」。新年早々、店長のA君から深刻な口調で電話が入った。 ランチタイムに、あるお客から、「生野菜サラダの中に虫が入っているぞ!」というクレームを受けたそうだ。A君は丁重に謝ったが、お客は許してくれない。その上、暗に金銭を要求してきたという。 当社では、クレームへの謝罪としてカネを支払うことを禁止している。A君は、おカネを支払うこ…
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