e−レストラン〜飲食店業務支援サービス「ぴかいちナビ」(ピカソ・ナスカル、東京・早稲田)
日経レストラン 第363号 2005.12.1
掲載誌 | 日経レストラン 第363号(2005.12.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2439字) |
形式 | PDFファイル形式 (307kb) |
雑誌掲載位置 | 120〜121ページ目 |
新規出店の時から、「顧客情報はしっかり管理したい」。開業後しばらく経ってメニューの売れ筋・死に筋が気になってきたので「商品管理をきちんとしたい」。だいぶ忙しくなりパートやアルバイトが増えたので、「勤怠管理が重要になってきた」。そして、複数の店舗を展開するまでに成長すると、「食材などの一括発注システムを整備したい」−。 飲食店の業務を支援するITシステムは様々だが、飲食店の成長フェーズや経営者の考…
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