NEW PRODUCTS 10〜冷やしラーメンスープの素4種
日経レストラン 第356号 2005.6.1
掲載誌 | 日経レストラン 第356号(2005.6.1) |
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ページ数 | 1ページ (全317字) |
形式 | PDFファイル形式 (291kb) |
雑誌掲載位置 | 100ページ目 |
ラーメンスープの素「鉄人シリーズ」の冷やしラーメンスープの素。「白ごま坦々麺」は、白ゴマをたっぷり使い、チキンの旨みを加え、山椒と五香子で風味をつけた。「黒ごま坦々麺」は、黒ゴマをたっぷり使用し、米黒酢と黒砂糖を合わせた。つけそばは2倍希釈、冷し坦々麺は4倍希釈が目安で、料理に合わせてアレンジが可能。ほかに「和風醤油」「塩とんこつ」がある。製品名 鉄人冷し「黒ごま坦々麺」(写真)、「和風醤油」、…
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